2017年6月7日 / 最終更新日時 : 2017年6月7日 73farm オススメ 2017年6月上旬の野菜セット。 スナップえんどうやブロッコリーなどの春野菜が終わり、小さな端境期になっています。 エゴマ、エンサイを種まきしたり、トウモロコシやエダマメなどを定植しています。 晴天続きで畑はカラカラでしたが、今朝は久しぶりにまとまった雨 […]
2017年1月25日 / 最終更新日時 : 2017年1月25日 73farm レシピ 2017年1月後半の野菜セット。 1月20日の「大寒」以降、寒い日が続き、今朝はマイナス６℃まで下がりました。 野菜は、10月、11月蒔きの水菜、わさび菜、春菊などが入りはじめ、一方でハクサイ、長ネギ、かつお菜、タアサイなどは早めに終了しました。 ほぼ１ […]
2017年1月7日 / 最終更新日時 : 2017年1月7日 73farm オススメ 2017年の初セット。 明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い致します。 個人のお客様の皆さまには、昨年の野菜不作にお付き合い頂き、本当にありがとございました。 レストラン、飲食店の皆さまには、不安定な出荷でご迷惑をおかけ […]
2016年12月20日 / 最終更新日時 : 2016年12月20日 73farm オススメ シカに喰われてガックリ。 今頃になってシカとイノシシが畑に出没し、野菜を喰いまくっています。 ブロッコリー、トレビス、エンダイブ、島ちしゃ菜、大根まで喰われてガックリです。 大急ぎで柵を張ったり、夜中に見回りをしています。 ▼シカの足跡。大きさか […]
2016年12月5日 / 最終更新日時 : 2016年12月5日 73farm オススメ 2016年の荏胡麻（えごま） 後編 えごまの効能、レシピ、お得な小分けのご紹介です。 ≪えごまって？≫ ◆えごまはシソ科の一種で、青シソや赤シソに近い仲間です。 ◆えごまに含まれる「αリノレン酸」は体内でDHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エ […]
