寒いけど、春の兆し。

先週は東広島市内でもこんな感じでした。

七三農園の池にも薄っすら氷が張っています。

イシガメやクサガメが棲んでいるので、勝手に「かめ池」と呼んでいます。

小さな池ですが、ガムシやマツモムシなど水棲昆虫が豊富です。

水棲昆虫たちは、夏は田んぼで繁殖し、冬に田んぼが乾くと、また池に戻るのです。

小さい面積ですが「池」と「田んぼ」の組合せが、水棲昆虫たちの命をつないでいます。

庭の梅の蕾がふくらんできました。

農作業をしていると、毎日、少しずつ日が長くなるのが実感できます。

二十四節季ではもうすぐ「雨水」。雪が雨に変わる時節です。

もう春なのだ。

◆２月８日（土）到着の野菜セット（小）。

上から時計周りに、

①島ちしゃ菜
②はくさい
③チンゲンサイ
④水菜
⑤菜の花
⑥八朔
⑦小松菜
⑧大根
⑨かぶセット
⑩にんじん（２種類）

大セットは各々の分量を増やし、キャベツとじゃがいもを追加。

◆２月１２日（水）到着の野菜セット（小）。

中身は上とほぼ一緒です（笑）。

根菜類のソテーがオススメです。
ふつうの大根も、じっくり焼くだけでほくほく美味しくなります。

◆お客様からこんなふうに食べたよ、というお便りをいただきました。
ご家族の笑顔が目に浮かぶようなカレーですね。
ありがとうございます！

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こんばんは。
さっそくですが、おいしくいただきました！！
今晩の献立は野菜たっぷりカレーでした（添付～）。

ルーには金美を入れ、五寸とジャガイモ２品種はソテーして、菜の花（我が家産）とともに添えました。
ソテーした五寸はとても甘くおいしかったです。じゃがいもは、ソテーしてしまうと味の違いがよくわかりませんでしたが、どちらもきめ細かくもっちりとした食感で
おいしかったです。。
あっ、ちなみにあっさり胸肉のチキンカレーです。
生姜を多めに入れてあるので、よくあったまりました。
ご飯は発芽玄米入り～。

家族全員おかわり～。ごちそうさまでした！！
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