2017年1月25日 / 最終更新日時 : 2017年1月25日 73farm レシピ 2017年1月後半の野菜セット。 1月20日の「大寒」以降、寒い日が続き、今朝はマイナス6℃まで下がりました。 野菜は、10月、11月蒔きの水菜、わさび菜、春菊などが入りはじめ、一方でハクサイ、長ネギ、かつお菜、タアサイなどは早めに終了しました。 ほぼ1 […]
2017年1月7日 / 最終更新日時 : 2017年1月7日 73farm オススメ 2017年の初セット。 明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い致します。 個人のお客様の皆さまには、昨年の野菜不作にお付き合い頂き、本当にありがとございました。 レストラン、飲食店の皆さまには、不安定な出荷でご迷惑をおかけ […]
2016年12月20日 / 最終更新日時 : 2016年12月20日 73farm オススメ シカに喰われてガックリ。 今頃になってシカとイノシシが畑に出没し、野菜を喰いまくっています。 ブロッコリー、トレビス、エンダイブ、島ちしゃ菜、大根まで喰われてガックリです。 大急ぎで柵を張ったり、夜中に見回りをしています。 ▼シカの足跡。大きさか […]
2016年12月5日 / 最終更新日時 : 2016年12月5日 73farm オススメ 2016年の荏胡麻(えごま) 後編 えごまの効能、レシピ、お得な小分けのご紹介です。 ≪えごまって?≫ ◆えごまはシソ科の一種で、青シソや赤シソに近い仲間です。 ◆えごまに含まれる「αリノレン酸」は体内でDHA(ドコサヘキサエン酸)、EPA(エ […]
2016年12月5日 / 最終更新日時 : 2016年12月5日 73farm オススメ 2016年の荏胡麻(えごま) 中編 摘心したおかげか、9月8日にはこんなに茂りました。 10月25日には穂もしっかり充実し、葉の全体が黄変しました。 大体、葉の3分の2が黄変したら刈り時のようです。 […]