寒いけど、春の兆し。

  先週は東広島市内でもこんな感じでした。

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七三農園の池にも薄っすら氷が張っています。

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イシガメやクサガメが棲んでいるので、勝手に「かめ池」と呼んでいます。

小さな池ですが、ガムシやマツモムシなど水棲昆虫が豊富です。

水棲昆虫たちは、夏は田んぼで繁殖し、冬に田んぼが乾くと、また池に戻るのです。

小さい面積ですが「池」と「田んぼ」の組合せが、水棲昆虫たちの命をつないでいます。


庭の梅の蕾がふくらんできました。

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農作業をしていると、毎日、少しずつ日が長くなるのが実感できます。

二十四節季ではもうすぐ「雨水」。雪が雨に変わる時節です。

もう春なのだ。

 

◆2月8日(土)到着の野菜セット(小)。

上から時計周りに、

①島ちしゃ菜
②はくさい
③チンゲンサイ
④水菜
⑤菜の花
⑥八朔
⑦小松菜
⑧大根
⑨かぶセット
⑩にんじん(2種類)

大セットは各々の分量を増やし、キャベツとじゃがいもを追加。

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◆2月12日(水)到着の野菜セット(小)。

中身は上とほぼ一緒です(笑)。

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根菜類のソテーがオススメです。
ふつうの大根も、じっくり焼くだけでほくほく美味しくなります。

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◆お客様からこんなふうに食べたよ、というお便りをいただきました。
ご家族の笑顔が目に浮かぶようなカレーですね。
ありがとうございます!

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こんばんは。
さっそくですが、おいしくいただきました!!
 今晩の献立は野菜たっぷりカレーでした(添付~)。

ルーには金美を入れ、五寸とジャガイモ2品種はソテーして、菜の花(我が家産)とともに添えました。
ソテーした五寸はとても甘くおいしかったです。じゃがいもは、ソテーしてしまうと味の違いがよくわかりませんでしたが、どちらもきめ細かくもっちりとした食感で
 おいしかったです。。
あっ、ちなみにあっさり胸肉のチキンカレーです。
 生姜を多めに入れてあるので、よくあったまりました。
ご飯は発芽玄米入り~。

 家族全員おかわり~。ごちそうさまでした!!
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◆育苗用のビニールハウス資材が到着しました。

基礎を立てて、水平を出し、仮組しています。

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◆もう25年も続いているという、奥屋地域の駅伝大会に出場しました。

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前日までの雪は止んで、見事に晴れ。

120人くらいが走って、いろいろ参加賞を頂きました。

 

◆ハンマーナイフモアという機械も届きました!

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補助金や給付金は貰わず「自費でチャレンジ」がモットーなので、出費はダイレクトに懐を痛めます。

しかし、ある程度お金が掛かるのはしょうがない。

将来への投資です。

このマシンで緑肥や雑草を刻んで畑に鋤き込んでいきます。

動物質の肥料を少なめに、植物由来の炭素分を多めに、土中の菌類相を豊富に。

これが土作りの理想だと考えています。


三歩進んで二歩下がる、こんな毎日です。